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INU050 菌菇类美食,新鲜的菌菇与其它食材搭配,让人神清气爽、胃口大开 多哈回合

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发表于 2019-12-3 05:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
这是写在帖子头部的内容天天更新三道差此外菜肴,每道菜应用的手法烹饪本事也是有所不同,经过不同维度来显现食材的魅力,那末本日用到的主食材:菌菇类,以其作为原材料,搭配差此外食材,建造出纷歧样的家常美味,简单易操纵!想要进修的朋友间接依照以下步伐举行操纵即可,盼望大家满足哦!
同时材料,调料可按照本身喜好情况自行调解,不会的可以留言,青村君将逐一解答哦!
举荐一:黄花菜炒金针菇(估计12分钟)

材料:希奇金针菇150克,水发黄花菜80克,青椒丝、红椒丝各10克,姜片少许。
调料:盐、鸡精各半小匙。
做法:
菌菇类美食,新鲜的菌菇与其它食材搭配,让人神清气爽、胃口大开  美食


1、金针菇洗净,去根;水发黄花菜择洗清洁。
2、锅中注入适当的清水烧开,倒入水发黄花菜略烫,捞出沥干。
3、炒锅烧热,加入适当油,放入姜片炒香。
4、放入青椒丝、红椒丝,翻炒半分钟。
5、倒入水发黄花菜、金针菇炒匀至熟。
6、加盐、鸡精调味,出锅装盘即可。
菌菇类美食,新鲜的菌菇与其它食材搭配,让人神清气爽、胃口大开  美食


青村有话说:金针菇与青椒、红椒同炒,稠密的椒香味和希奇的菌菇香完竣结合,让人神清气爽、胃口大开。
举荐二:素炒三。ü兰14分钟)

材料:水发香菇120克,希奇豌豆100克,胡萝卜丁80克,葱段10克,姜片、蒜末各少许。
调料:盐、味精各半小匙,料酒、水淀粉各适当。
做法:
菌菇类美食,新鲜的菌菇与其它食材搭配,让人神清气爽、胃口大开  美食


1、将水发香菇择洗清洁,切。煌愣钩逑辞褰。
2、锅中注入适当清水烧开,依次倒入胡萝卜丁、豌豆、香菇,再次煮开。
3、至锅中的材料全熟,捞出沥干,备用。
4、炒锅烧热,放入葱段、姜片、蒜未炒香。
5、倒入香菇丁、豌豆丁、胡萝卜丁翻炒。
6、烹入料酒,加盐、味精调味,水淀粉勾芡即可。
菌菇类美食,新鲜的菌菇与其它食材搭配,让人神清气爽、胃口大开  美食


青村有话说:希奇香菇呈红色或近红色,肉厚,柄与菌盖同色,近似圆柱形,内部松软、充实,质地细嫩,幽香味鲜。
举荐三:香菇炒山药(估计10分钟)

材料:水发香菇250克,山药200克,红枣、胡萝卜片各30克,葱末、蒜片各适当。
调料:盐、生抽各半小匙,鸡精、水淀粉各少许。
做法:
菌菇类美食,新鲜的菌菇与其它食材搭配,让人神清气爽、胃口大开  美食


1、山药去皮洗净,切条,放入加少许盐的水中浸泡备用;香菇去蒂洗净,切片:红枣洗净切片。
2、炒锅烧热,加油,放入葱末、蒜片炒香。
3、倒入山药条、香菇片、红枣片、胡萝卜片炒熟。
4、加盐、鸡精、生抽炒至熟透入味。
5、以水淀勾芡。
6、出锅装盘即可。
菌菇类美食,新鲜的菌菇与其它食材搭配,让人神清气爽、胃口大开  美食


青村有话说:浸泡香菇时,令其大头朝下,如此叶片中的杂质可沉于水中,不影响成菜口感。
看完必定要自己回家脱手试一试哦,别做法子上的矮子,否则你永久都学不会呢,青村君期待你的成果。倘使有什么定见也接待提出来呢,说不定下一期就出咯!
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