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拼命十三郎 这菜浑身都是宝,很多人却当成草,三两下炒一盘,常吃晚上入睡快异世龙神录

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发表于 2019-12-3 10:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
这是写在帖子头部的内容
人不管走到哪一步,总得找点乐子,想一点法子。是的,美食就是我找的乐子,想的法子!小谈食刻和你一路认真看待吃下的食品!
这菜浑身都是宝,很多人却当成草,三两下炒一盘,常吃晚上入睡快  美食


官方传播着一句俚语:“宁得一把五加,不用金玉满车。宁得一斤地榆。不用明月宝珠”。什么意义呢?这里的五加和地榆都是一种药材,也就是说这些药材价格千金。中国自古崇尚药食同源,而把这一传统发挥到极致的,必定是站在食品链最顶真个云南人。我本日给大家带来的一道菜,就是五加,也叫刺五加。这菜满身都是宝,很多人却当做草,三两下炒一盘,常吃早晨入睡快。
这菜浑身都是宝,很多人却当成草,三两下炒一盘,常吃晚上入睡快  美食


作为药食同源的刺五加,实在最早在《神农本草经》中就有记载,说它具有益气健脾,补肾安神的感化。对体虚乏力,食欲不振,腰膝酸痛,失眠多梦,都有不错的食疗结果。我所待的地方,处于滇西南思普地域,这里的刺五加一年四季都可以吃到,由于它的天气比力的出格。为什么刺五加可以帮助失眠多梦呢?它含有刺五加甙,这是一种可以减缓心理压力,和进步身段抵挡力的一种物资,具有和咖啡因类似的结果,但却不具有副感化。
这菜浑身都是宝,很多人却当成草,三两下炒一盘,常吃晚上入睡快  美食


刺五加,一样平常西南人都是间接煮汤,也有的会把它拿来清炒。它的味道有点苦,而且带有一种特此外气味,很多人不太能担任,可是刺五加这野菜营养却媲美人参,而且价格才10块钱一斤,假如你早晨失眠睡不着,这菜记得要常吃。刺五加,在每个地方的叫法纷歧样,可是结果却是一样的,我记得《桂香室杂记》有一段关于刺五加的记载,说的是:“老气横秋雯,山前逐骆弊,问翁何所得?长服五加茶”。这也说大白刺五加的此外一个感化,常吃还能帮助延缓衰老,喜好吃刺五加的话,试试这道清炒刺五加吧!
这菜浑身都是宝,很多人却当成草,三两下炒一盘,常吃晚上入睡快  美食


【清炒刺五加】

食材:刺五加一大把、皱皮辣椒2个、小米辣2个、蒜瓣3个;动物油、盐、少许的生抽、味精适当
这菜浑身都是宝,很多人却当成草,三两下炒一盘,常吃晚上入睡快  美食


烹饪方式:
1、希奇的刺五加冲洗清洁,在挑选刺五加的时候,要挑鲜嫩一些的,这样的刺五加刺比力的软,吃起来口感会更好。
这菜浑身都是宝,很多人却当成草,三两下炒一盘,常吃晚上入睡快  美食


2、把洗清洁的刺五加,叶子摘下来,只留下梗,叶子也不要抛弃了,一会还可以做凉拌菜,味道也很是不错。
这菜浑身都是宝,很多人却当成草,三两下炒一盘,常吃晚上入睡快  美食


3、小米辣、皱皮辣椒清洗清洁切成斜刀,锅中放入动物油,把辣椒还有切好的蒜瓣放进去爆香,放入辣椒的目标可以淘汰的苦味。
这菜浑身都是宝,很多人却当成草,三两下炒一盘,常吃晚上入睡快  美食


4、倒入预备好的刺五加起头举行翻炒,炒的时候可以稍微多放一点油,这样炒出来比力爽口, 不会感遭到梗很硬。
这菜浑身都是宝,很多人却当成草,三两下炒一盘,常吃晚上入睡快  美食


5、刺五加梗炒软今后,放入盐、少许的生抽,再放入一点味精提鲜,炒至均匀入味,可以从锅边淋入少许的清水。
这菜浑身都是宝,很多人却当成草,三两下炒一盘,常吃晚上入睡快  美食


6、炒至入味关火出锅,把它盛出放入盘子中,一道好吃的营养家常菜,清炒刺五加就做好了,下饭出格合适。
这菜浑身都是宝,很多人却当成草,三两下炒一盘,常吃晚上入睡快  美食


食刻tip:

刺五加,它属于一种比力珍贵的药材,野生的由于价格比力高,所以被采摘严重,所幸的是现在可以野生种植,这也是为什么一年四季都可以吃到刺五加的原因原由,一样平常刺五加煮鸡啊⒅筇,都有很好的帮助寝息的感化,有的话也可以试试我这道清炒刺五加。
大家好,我是你们的老朋友爱美食的小谈食刻,本日分享的是【清炒刺五加】,这里天天都有新的家常菜品分享给大家,接待留言批评,以为对你有用,记得关注点赞!


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