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世界卫生组织 炒莴笋,不要直接下锅,炒前加一步,不变色,清脆还更好吃吉台县

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发表于 2019-12-3 20:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
这是写在帖子头部的内容
嗨,小圆来更新菜谱啦!本日禀享的是“炒莴笋,不要间接下锅,炒前加一步,稳定色,响亮还更好吃”。
莴笋,很常见的一种食材,含有碳水化合物,卵白质,脂肪,炊事纤维等。它还含有少许的碘元素,可以调节豪情,经常食用,能消除垂危,有助寝息。它的做法多样,可以凉拌吃,口感脆脆的,甜甜的,也可以炒菜吃,还可以用来煲汤,最多见的做法大要就是炒着吃了,
炒莴笋,不要直接下锅,炒前加一步,不变色,清脆还更好吃  美食






炒莴笋这是很家常的一道菜,可以搭配一些猪肉一路,也可以间接清炒说起来挺简单的一道菜,可是很多几多的宝宝做欠好,经过炒制后,莴笋不再那末翠绿了,而且发黄的色彩,口感也不是那末响亮的,这是为什么呢?那是由于少做了一步,实在吧,炒莴笋不要间接炒,炒前加一步,口感响亮,稳定色更好吃哦!下面一路来看看它的做法,爱好的一块脱手做起来
炒莴笋,不要直接下锅,炒前加一步,不变色,清脆还更好吃  美食






【清炒莴笋】食材:莴笋两根,蒜子四瓣,小米椒四个,盐小勺,鸡粉少许,油少许
建造步伐以下:
1、莴笋去皮,切成菱形片,再把大蒜拍一下去皮切成末,小米椒切圈就好
炒莴笋,不要直接下锅,炒前加一步,不变色,清脆还更好吃  美食






2、锅里做水烧开,在水里面补充少许的盐,几滴的油,下莴笋片焯水,等到色彩变得更碧绿了,就赶紧把它捞出来,时候不宜太长,60秒之内差不多了
炒莴笋,不要直接下锅,炒前加一步,不变色,清脆还更好吃  美食






3、然后将它过一下凉开水,再沥水备用,过水后的莴笋口感加倍的响亮,更好吃哦
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4、把锅烧热,倒入少许的油,凉油下蒜末,小米椒煸出香味,不喜辣,只加蒜末就好
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5、倒入莴笋片,大火翻炒均匀
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6、来小勺盐,适当鸡粉简单的调个味,翻炒均匀便可以出锅啦,光彩碧绿,口感响亮,带着一点微微的辣,简直不要太好吃啦!#我要上头条# #美食记# #美食#
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